老话说“冬吃豆，胜过肉”，在最新版《中国住户膳食指南》中指出，每天成年东谈主应进食15~25g的大豆以及坚果现金九游体育app平台，若是是按照15g大豆来看，折算成豆成品的食用量，则是北豆腐44g、南豆腐84g、豆腐丝24g、豆乳 220g、豆腐脑400g、素鸡32g等。

从豆类的养分价值上来看，其富含植物卵白质、膳食纤维、不实足脂肪酸、维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E、钙、铁、磷、钾、镁、硒等养分物资。

最为热切的是，许多东谈主冬季都念念要“养膘”，其实关于我国东谈主的体重而言，更提议群众合理戒指体重。凭据《2023中国痴肥舆图发布》，男性超重患病率为41.1%，高于女性。

为匡助群众更好地戒指体重，豆类的饱腹感强，举座热量相对较低，合适冬季补充能量，同期还不会导致过多的脂肪堆积，是一个很好的食品接收。

况且，在养生界，也有着“冬吃3豆，医师请走”的说法，你知谈这里指的都是什么豆吗？别苛刻了！

1、 黄豆：黄豆被称为“豆中之王”，在总计豆类中，黄豆最为常见，亦然东谈主们食用的比较多的豆类，比如豆腐、腐竹、豆乳等等，都是东谈主东谈主歌咏的可口好菜。

从当代养分学上来看，黄豆中的皂甙以及阻难胰酶的要素，对慢性疾病东谈主群十分有益，具有裁汰体内坏胆固醇、降速餐后血糖，并降速机体虚弱等功效。

另在弗朗切斯科斯夸德里托的墨西拿大学进行的规画发现，黄豆中的大豆异黄酮要素，可在一定经由上搅扰碘元素的酿成，从而对甲状腺有益。

2、 红豆：红豆和薏米是生涯中常见的搭配，具有清热解毒、祛湿消肿、健脾养胃等功效。在中医上还以为，红豆能养心，可安神养气，适用于往往头晕心悸、曲直长疮、浮夸不安的东谈主群。

除了和薏米同煮之外，还能与鲫鱼、冬瓜等一王人搭配，更能作念成红豆沙、红豆馅、红豆粥等，可口依旧。

3、 黑豆：黑豆的养分价值高出高，在民间还有着“常食黑豆，百病不生”的说法。与其他豆类比拟，黑豆中含有较多的花青素（抗氧化要素）。

它既有保护心脑血管的作用，还对眼睛健康十分有益，可起到抗氧化、降速虚弱等功效，且黑豆中含有较多的钙、钾等要素，是个养生小高东谈主。